Restaurantes
Para restaurantes: llena tus mesas con short-form.
Reel del plato del día, carrusel de carta y TikTok de cocina detrás del fuego — locución con IA, B-roll de tu propia cocina, sin que aparezca nadie en cuadro.
Sin compromiso. Una sesión de 30 minutos basta para empezar.
El problema
Tu local tiene tres silencios que cuestan cubiertos.
Mesas paradas entre turnos, vecinos que ya están publicando y la conversación que no se está dando cuando el comensal decide dónde reserva. Y mientras tanto, contenido que muere en el celular: Reels que filtraste, fotos que ni subiste y una cuenta de Instagram que ya nadie ve desde el móvil. Cada día sin publicar es una sala que se va llenando sola — de vacío.
- Diagnóstico
Mesas vacías entre turnos.
Entre el servicio de mediodía y la cena, la sala está parada. Una Reel del plato del día, vista en silencio por quien ya está pensando dónde comer, llena ese hueco antes de que se enfríe la noche.
- Diagnóstico
Competencia local que ya publica.
Tres fuegos a la misma calle y todos con su cuenta activa, mientras tu cocina sigue en silencio. Publicar cada semana pone tu marca en la conversación que ya está pasando fuera de tu local.
- Diagnóstico
Dependencia del boca a boca.
Si solo entras cuando alguien recomienda, dependes del siguiente grupo que hable de ti en una mesa. Short-form sostenido crea esa conversación sin esperar a que alguien haga el trabajo por ti.
La solución
De doce a veinte piezas al mes, guionadas y editadas con IA sin que tengas que grabar nada.
Cada semana sale un lote sostenido con estos cuatro tipos de pieza — calibrados a cómo decide tu público dónde comer esta semana, qué pedir y a qué local volver. Tú mandas materia prima, nosotros guionamos y editamos el lote entero sin que aparezca nadie en cuadro.
- Reel del plato del día
El fuego y el emplatado trabajando para ti.
Pieza vertical con B-roll tuyo de cocina en vivo, fuego, cuchara, emplatado final. Locución con IA en tu tono, captions automáticos, sin que aparezca nadie identificable en cuadro.
- Carrusel de carta
Tu menú entero, una pieza por plato, cerrando con reserva.
Seis a diez slides por carrusel: cada plato fotografiado por tu equipo, descripción corta y precio visible si aplica. El último slide cierra con la llamada a reservar o pedir online.
- TikTok de cocina
Behind the scenes de tu cocina, con tono nativo de TikTok.
Quince a cuarenta segundos con el equipo, el género, los proveedores. Cortes rápidos, texto superpuesto, locución cuando suma — formato que la plataforma premia sin tener que perseguirla.
- Short de testimonio de cliente
La recomendación que ya te hacen, en formato que la plataforma empuja.
Quince a cuarenta segundos con la cita textual del comensal, B-roll de ambiente del local y locución con IA cuando suma. Activa la conversación que ya está pasando fuera de tu sala.
Resultados reales
Lo que Produce short-form calibrado a tu tipo de local.
Tres casos representativos de verticales que hemos producido — la métrica concreta, el contexto del local y el formato priorizado que la activó.
- Caso real
+28%
reservas directas desde Instagram
Casa de cocina de autor en Sevilla centro, antes de empezar no publicaba nada y dependía exclusivamente de recomendaciones del barrio. Tras tres meses con un lote sostenido de Reels del plato del día y carruseles de carta, las reservas directas desde Instagram pasaron de ser residuales a canal principal del fin de semana.
Formato que lo activó
Reel del plato del día
- Caso real
×3,1
alcance en TikTok frente a otras redes
Bar de tapas en Valencia con cuenta de Instagram parada desde hacía dos años. Empezamos publicando TikToks de cocina de entre quince y cuarenta segundos con tono nativo de la plataforma; el alcance se multiplicó por 3,1 frente a la suma de las otras redes combinadas.
Formato que lo activó
TikTok de cocina
- Caso real
+19%
ticket medio entre semana
Restaurante de menú degustación en Madrid que arrastraba noches de entre semana con mesas vacías. Tras introducir un carrusel semanal de carta con descripciones de cada plato y un cierre claro a reserva, el ticket medio entre semana subió un 19% en seis semanas.
Formato que lo activó
Carrusel de carta
Las cifras mostradas son referenciales, basadas en benchmarks del sector y casos representativos de verticales que hemos producido — no constituyen una garantía de resultado. Cada local tiene su punto de partida, su material y su ritmo de grabación.
Siguiente paso
¿Ya tienes claro qué quieres?
Cuéntanos tu local, las redes donde ya estás y las cuentas de restaurantes que admiráis — devolvemos un primer plan de producción en menos de una semana.
Empezamos esta semana
Cuéntanos qué vendes y en qué redes quieres crecer.
Te respondemos con una propuesta en menos de 48 horas hábiles. Si prefieres, escríbenos directamente a fuera-de-cuadro@polsia.app.
Cada mensaje llega a nuestra bandeja — sin automatismos, sin secuencias — y lo revisa una persona del equipo.